Karpuzun besin değerleri nelerdir? 100 g karpuzda hangi besinler bulunur?
Karpuzun Besin Değerleri (100 g)
Karpuz, düşük kalorili, su oranı yüksek ve besleyici bir meyvedir. İşte 100 gram taze karpuzun besin içeriği:
| Besin Öğesi | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| Su | 91.4 | g |
| Enerji | 30 | kcal |
| Enerji (kJ) | 127 | kJ |
| Protein | 0.61 | g |
| Toplam Yağ | 0.15 | g |
| Karbonhidrat | 7.55 | g |
| Lif | 0.4 | g |
| Toplam Şeker | 6.2 | g |
| Sukroz | 1.21 | g |
| Glukoz | 1.58 | g |
| Fruktoz | 3.36 | g |
| Vitamin C | 8.1 | mg |
| Vitamin A (RAE) | 28 | µg |
| Beta-karoten | 303 | µg |
| Lutein + Zeaksantin | 8 | µg |
| Vitamin B6 | 0.045 | mg |
| Niasin | 0.178 | mg |
| Pantotenik Asit | 0.221 | mg |
| Folat | 3 | µg |
| Kalsiyum | 7 | mg |
| Demir | 0.24 | mg |
| Magnezyum | 10 | mg |
| Fosfor | 11 | mg |
| Potasyum | 112 | mg |
| Sodyum | 1 | mg |
| Çinko | 0.1 | mg |
| Bakır | 0.042 | mg |
| Manganez | 0.038 | mg |
| Likopen | 4530 | µg |
| Kolin | 4.1 | mg |
| Betain | 0.3 | mg |
| Toplam Doymuş Yağ | 0.016 | g |
| Toplam Tekli Doymamış | 0.037 | g |
| Toplam Çoklu Doymamış | 0.05 | g |
| Kolesterol | 0 | mg |
| Trans Yağ | 0 | g |
Bu tablo, karpuzun zengin besin içeriğini ve düşük kalori yapısını özetler. Özellikle yüksek su içeriği ve antioksidanlar (likopen gibi) karpuzun sağlık açısından faydalı bir meyve olmasını sağlar.
Karpuz, hidrasyonu destekleyen yüksek su içeriği, antioksidanlar ve düşük kalori miktarıyla sağlıklı bir meyve seçeneğidir.